家常红烧肉的做法简单 ，家常红烧肉的做法简单步骤

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本文目录

1. 五花肉怎么做好吃红烧肉的肉的肉做法
2. 红烧肉的家常做法
3. 家常红烧肉的做法

五花肉怎么做好吃红烧肉的做法

美食原料

带皮五花肉500克，酱油 、做法做法花生油、步骤料酒、家常简单家常简单白糖、红烧红烧葱段 、肉的肉姜片 、做法做法八角
、步骤桂皮各适量。

美食做法

1 、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用
。

2 、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒  、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒  ，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸 ，打去浮沫 ，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g ，桂皮少许 ，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺
，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材
：五花肉、大蒜 、大葱
、生姜。

2.葱切段、姜切块
、蒜用刀拍一下 、八角两块、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块 ，放入锅中 ，加冷水
，点火加热 ，水开1分钟 ，关火。

4.焯水后，肉盛出 ，锅里水倒掉
，重新倒少量油 。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟
，出香味即可。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟
，将肉里的水分炒出 ，肉边缘略微焦黄
 ，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油，微热后
，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化 ，待糖完全化开后 ，倒入肉块 ，翻炒2分钟 ，倒入料酒、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁，出锅。

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法是这样的 ，把买回家的肉洗净 ，最好用五花肉，或前颊肉 ，嫰些，把它在油锅里反复炒下 ，要放生姜 、大葱 、料酒 。到肥肉微微出油，再放红烧酱油 ，炒下 ，最后加少许冷水，盐，加糖或冰糖 ，用小火慢慢炖 ，时间大概1.5小时以上，也可到超市买红烧肉调味包 。

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